Antalya’nın Manavgat ilçesinde, üreticilerin yüzünü güldüren erkenci kiraz hasadı başladı. Toros Dağları’nın eteklerinde bulunan ve yaklaşık 800 metre yükseklikteki Burmahan Mahallesi’nde yoğun bir çalışma sürüyor. Bu mahalledeki neredeyse her aile, kiraz yetiştiriciliği ile geçimini sağlıyor. İlk ürünler pazara inmeye başladı.
Ziraat mühendisi Mehmet Yılmaz, babası Memiş Yılmaz ile birlikte 20 yıl önce kurdukları 5 dönümlük bahçede, bu yıl ilk hasadı yaptıklarını belirtti. Ağaçlardaki meyve yoğunluğundan son derece memnun olduklarını ifade eden Yılmaz, “Bu yıl 6 ton ürün elde etmeyi hedefliyoruz. 10 gün sonra Napolyon kirazlarının hasadına başlayacağız. Ağaçlarımızda bu yıl daha fazla meyve bulunuyor. Ürün kalitesi de oldukça yüksek; pazarda yoğun ilgi görüyor. Eğer dolu ve aşırı yağış gibi olumsuz hava koşulları yaşamazsak, bu sezonun çok başarılı geçeceğine inanıyoruz.” dedi.
Napolyon kirazının hasat döneminin başlamasıyla birlikte mahallede ticaretin canlandığına dikkat çeken Yılmaz, günlük 40 ila 50 ton kiraz satışı yapıldığını vurguladı. Burmahan’da yıllık kiraz üretiminin 600 ila 700 ton arasında değiştiğini belirten Yılmaz, üretimlerinin yüzde 75’inin yurtdışına ihraç edildiğini, kalan yüzde 25’inin ise iç pazarda tüketildiğini söyledi.
Burmahan’ın mikro klima özellikleri, iklim ve su yapısı, burada üretilen kirazların yüksek aroma ve kaliteye sahip olmasını sağlıyor. Bu doğal avantaj, hem iç hem de dış pazarda kirazların bu kadar tercih edilmesinin arkasındaki nedenlerden biri. Yılmaz, Napolyon kirazlarının hasadının başlamasıyla birlikte 10-15 günlük yoğun bir çalışma dönemine girdiklerini ve iş gücü bulmanın en büyük sorunları olduğunu dile getirdi. Ürünlerin zamanında toplanabilmesi için işçiye büyük ihtiyaç duyduklarını, ancak son yıllarda iş gücü temininde zorluk yaşadıklarını kaydetti.
Ayrıca, Burmahan kirazının kendine has aroması ve kalitesi nedeniyle tescillenmesi için geçtiğimiz yıl coğrafi işaret başvurusu yapıldığı ve bu sürecin devam ettiği bilgisi verildi.
